Dolci
Ristorante / Menu / Dolci
Dolci
Sfera al cioccolato
Sfera al cioccolato, mousse alla spongada, gel di ciliegia e croccante al timo;
Semifreddo alla meringa
Semifreddo alla meringa, salsa ai lamponi fermentati e polvere di cipresso;
Mousse salata agli anacardi
Mousse salta agli anacardi, estratto di pera, croccante al sesamo e vaniglia;
Tortino soffice allo yogurt
Tortino soffice allo yogurt di capra e rosmarino, salsa di albicocche e granita alla rosa;
Biscotto ai mirtilli
Biscotto ai mirtilli, gel di ribes, crema al mascarpone, fragole e more;
Il nostro gelato
Panna
Cioccolato " Sao Thomè Callebaut"
Ciliegia e croccante al timo
Tè alla malva, croccante al sesamo e vaniglia
Yogurt di capra e miele